焼津屋12月おすすめセット

【送料無料】12月のおすすめ商品セット
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南まぐろ南マグロ刺身中トロ甘みの強さは本鮪よりミナミマグロの方が上マグロの中で一番甘いのは南鮪ミナミマグロブロック天然物ミナミマグロ中とろ焼津直送南まぐろは南の王様一級品のマグロ後悔しないまぐろの選択

本物のとろけるおいしさ

ミナミマグロといえば、本マグロと並ぶ人気のマグロ。

希少価値が高く、その深い味わいから味にこだわりのある方からも絶大な支持を受けています。

当店では、遠洋漁業の本拠地として、4年連続日本一の漁獲量を誇る焼津で育ち、その後築地で修業を積んだ店長が、厳選した天然のミナミマグロだけをお届けしています。

これは、高級寿司店などでしか食べることができない、希少価値が高い逸品です。

まぐろ　焼津南鮪中トロとろける甘い脂甘い脂が特徴の南マグロ是非ご自身の舌で確かめてください！

天然のミナミマグロはお刺身が一番

天然のミナミマグロの旨味を一番引き出してくれる食べ方は、切り立てのお刺身です。

わさびはお醤油に溶かず、マグロのお刺身の上に乗せます。

あとは、軽くお醤油をつけて召し上がっていただくだけで、わさびの風味と共にマグロ本来の味をお楽しみいただけます。

まぐろ　焼津厳選した極上マグロ中トロプロお墨付きの南まぐろ食通を唸らせるほどの南マグロ南鮪（ミナミマグロ）中トロ付きブロック4人前400g天然物極上ギフト贈り物に

中トロと赤身両方を贅沢に楽しむ

ミナミマグロのおいしさそのものがダイレクトに味わえる赤身。
とろけるような脂の甘さが特徴的な中トロ。

どちらも味わえる中トロ付きブロックは、マグロ好きの方、味にうるさい通の方から、大変人気がある部位です。

脂の乗った中トロ部分は柵に切ったあと、お刺身に。

残った赤身部分も、柵に切ってからお刺身にしたり、薄く削ぎ切りにしてマグロの漬け丼にしたり、角切りにしてマグロと山芋のとろろと合わせたり、さまざまな食べ方をしていただけます。

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おいしいズワイガニをお届け

焼津屋がおいしいカニをお届けできる理由。それは、取引先から定期的に10〜20種類ほどのカニを取り寄せ、試食しているから。

店長とスタッフが、実際にカニを食べ比べ、身のつまり具合、味、甘み、食感を確かめて、一番いいと思うものを仕入れています。

自分の舌で確認して、認めたものだけを扱っているため、自信を持ってお届けできるのです。

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オホーツク海の極上ズワイ蟹

焼津屋が選んだのは、オホーツクマガダン海域産のズワイガニです。
マガダン海域とは、北方領土の上の方にある、北緯57度、東経152度付近、水深 200ｍ前後の海。

ここは、カニのエサとなるプランクトンが豊富で、大型サイズのカニが多く取れる、最高漁場です。

オホーツク海は、冬の間は、氷に覆われています
。氷が溶け北上していくのを待ち、4〜6月頃にカニ漁を行っています。

このオホーツク海で獲れたズワイガニは、甘さが引きたつ身がしっかりと詰まっていて、ぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。

お好みで、カニ酢などにつけても良いのですが、ズワイガニは、そのまま食べるのが一番美味しい食べ方です。
ズワイガニの足の大きな身を、口いっぱいにほおばって、カニそのものの味を存分にお楽しみください。

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獲れたてを届けできる理由

焼津屋がお届けするズワイガニは、獲れたてそのままのカニの味を味わえます。

その理由は、海の上で茹でて急速冷凍したズワイガニをお届けしているからです。

厳寒のオホーツク海で操業している蟹工船が、海深くに仕掛けてあったカニかごを、引き上げます。

水揚げしたばかりの活きの良いカニを、船上で釜茹し、身がいっぱいつまっているカニだけを選んで急速冷凍しました。

これにより、取れたてのズワイガニのおいしさを閉じ込めることができるのです。

焼津屋では、その中でも身入りが良く、美味しいと判断したズワイガニをお届けします。

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