sk焼津ブランド 鰹節(かつおぶし) 約250g(230g～280g)
焼津港に水揚げされた鰹を厳選！
かつお節の産地
焼津港は、カツオの水揚げ 日本一
脂が多くても
少なくても
本鰹節には、適さないため、
焼津港で水揚げされた、新鮮なカツオの中から、
特に、厳選した、カツオを原料に、しています。
生切りから完成まで半年かかります。
生切り → 煮塾(釜立て) → 骨抜き → 焙乾(いぶす) →
天日干しとカビ付けを繰り返し…
この道５０年の職人さんが５?６ヵ月かけた
焼津の鰹本節が出来上がります。
焼津ブランド認定
かつお節 焼津ブランド
戦略推進委員会 品質管理部会員、
焼津鰹節 伝統技術研鑽会 指導員などの
十数名の審査委員が、
ブランド認定基準に、基づき 審査をします。
毎月行われる、厳しいチェックをクリアし、
見事、審査に、通過したものだけが
焼津ブランド 焼津鰹節として、認められます。
日本一の水揚げを誇る、焼津から
かつお節を、審査
東京水産大学名誉教授を、審査委員長とする
10人の審査員の方が、色や形、味、香り、添加物、包装、資材、
そして、技術といったものを、審査します。
２００７年には１１８４点もの出品の中から、
たった３点だけが受賞し、当製品は、その中の１つに選ばれました
焼津の鰹節は皇居、伊勢神宮、などに奉納されています。
sk焼津ブランド 鰹節(かつおぶし) 約250g(230g～280g)
品番 katuobusi-yaizu-250
価格 2,250円(税込)
商品情報
| 詳細 | 焼津ブランド認定 かつお節 約250g（230g?300g） |
| 賞味期限 | 常温 6ヶ月 |
| 販売期間 | 常時販売 |
| より美味しく | 削り立てを、だし取り、冷や奴、うどん、そばに |
| お支払方法 | カートには、250gとなっておりますが、目方が一本ずつ違います。 キロ当たり、9000円です。 ご注文をいただいてから正確な目方、金額をご連絡いたします。 クレジット、amazonペイ、代引き、銀行振込、コンビニ先払い |
| 配送について | 常温便（クロネコヤマト） 冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。 最適な温度でお送りします。 本州、四国、九州の場合には、送料 980円 北海道、沖縄へは、送料 1,680円 |
| お届け日時 | 在庫がある場合、即日発送 在庫がない場合、入荷後発送（新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。） ご注文日より4日以降のご指定が可能です。 |
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