sk生ズワイガニ 足300g 4肩

焼きがに？それともかに鍋？

とれたてだけ、感動の味わいをご家庭で

ご紹介したいのは、生ずわいがにの船凍品。

オホーツク海のカニ漁船の船上で、
水深200mの海底から取れた、とれたてなんですっ！

そのカニの、一番おいしい足の部分だけを取り、急速冷凍してあるので、120%の甘さが味わえますよ♪

新鮮なままお届け！


陸地までカニを持っていってから冷凍すると、水揚げしてから数日かかってしまうので、その間エサも食べることができず、
また、水深200mから引き上げられ、今までとは全く違う環境で飼われたため弱ってしまった不健康なカニの冷凍となってしまうのです。


当店で販売しているズワイガニは、水揚げされたその船の上で、処理してあるから、鮮度がいいのです！もちろん、 身入りも抜群のものを厳選！

買い付けの時、カラを割って、カニの身の詰まり具合を調べるので身入りの良さには、定評があります。


とれたてずわいがにを、急速冷凍！

この感動の味を、みなさんにぜひ、味わってもらいたい・・・。

うまさ格別！甘みが口いっぱいに！


味はどうだろうか？
店長鈴木は、とにかく、焼いて、食べてみました！

お客さまに、ご紹介するには、まず、自分で食べてみるのが、僕のモットー！ただの、食いしん坊ともいいます・・・　(^_^　

誰でもできる！簡単な解凍方法
電子レンジでの解凍はさけて下さい。

お届けするカニは、 表面に氷の膜が付いています。
使う分だけ取り出して、手早く水道水で、氷の膜を洗い落としてください。
その後、冷蔵庫の中で、3時間ほど置いておけば、キレイにとけますよ♪

次の日は、水菜、しいたけ、人参、お豆腐など季節の野菜をたっぷりと入れたカニ鍋にしました。

アツアツっなのを、フーフーしながら

からだも、心もあったまりますよ♪

カニが大きくて、そのままでは、網にのりません。
調理バサミで、適当な大きさに切ります。

切ったカニは、焼きやすいように、殻にハサミをいれて
殻を半分にすると、早く焼けて、食べやすいです。

殻の白い部分は、柔らかいので、カッターナイフなどで、削いでも大丈夫。

プリップリした、カニの身が、殻の中、目一杯、詰まりさかなを焼く網を熱し、その上に、カニをのせます。

刺身でもじゅうぶんに食べられる、新鮮なズワイガニですが、生すぎず、焼きすぎず・・・しばらくすると、おもちを焼いたように「プクー！」とカニの身がふくれ、香ばしい匂いが、プ??ンと・・・

今だ！
これしかないっと言うタイミングで、カニを皿にとり、殻から身をはずしと、おもむろにしゃぶりつきました・・・

ああ　幸せの絶頂・・・僕は、カニを食べるために生きている　(^.^) ちょっと、大袈裟でしょうか・・・

sk生ズワイガニ 足300g 4肩