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● 作り方 ● | |
1) | 米は炊く1時間前に洗い、ざるにあげて水をきっておく。 |
2) | しめじは軽く洗って分けておく、にんじんは短冊きりにし、さらに細かく切っておく。 |
3) | 炊飯器に米と普通に炊く時と同量の水をいれる。 |
4) | さらにしめじ、にんじん、その他調味料をいれて炊く。 |
5) | 出来上がったら、茶碗に盛り、しらすをたっぷりのせ混ぜながら食べる。 |
今回の「 きのことしらすの炊き込みご飯 」に使用した、焼津屋厳選の食材は! しらす干しです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |