|
|||||||||||||
|
桜海老の風味と香ばしさが際たちます。
● 作り方 ● | |
1) | ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種を除き横薄切りにする。 さっと茹でて水に取り ざるにあげて水を絞る |
2) | 玉ねぎは縦薄切りにし水で軽くもみ洗いし水を絞る |
3) | 1)・2)と釜揚げ桜海老、削りがつおを混ぜ合わせ、だししょうゆをかけて混ぜ合わせる。 |
今回の「釜揚げ桜海老とゴーヤのサラダ」に使用した、焼津屋厳選の食材は!釜揚げ桜えびです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |