寿司屋でも引っ張りだこの南まぐろ(赤身、中トロ、大トロ)料理にも最高!まぐろの料理レシピ集
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● 作り方 ● | |
1) | ハチの身に酒をまぶし、塩こしょう少々で下味をつけ |
2) | ビン等で身がくずれないように軽くたたき 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていきましょう。 |
3) | 次に、160℃に熱した油でカラっと揚げていきます。 |
4) | 揚げ終わったら、食べやすい大きさに切って 大根おろし、青ネギを薬味にしてポン酢で食べて下さい。 ソースで食べても美味しいですよ。 |
今回の「ハチの身の和風カツレツ」に使用した、焼津屋厳選の食材は!ハチの身です。 |