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● 作り方 ● | |
1) | チンゲンサイを適当な大きさに切る |
2) | ほたてに調味料Aで下味をつけ、適当な大きさに切る |
3) | ごま油を熱し、ほたてを焼き一旦取り出す |
4) | ごま油を足して刻んだにんにくを炒める |
5) | ほたて、チンゲンサイを加え、調味料Bを加えて炒める |
*) | ほたては繊維を壊さないよう縦に切るのがポイントです |
今回の「ほたてとチンゲンサイのオイスターソース炒め」に使用した、マルショウ厳選の食材は! 天然ほたて貝柱です。 |