本まぐろ(マグロ、鮪)赤身4人前(400g) 焼津からお届け!高級寿司屋御用達

本まぐろ 赤身
本マグロ 刺身
本マグロ 刺身

マグロの王様「本マグロ」

敬老のお祝い、七五三、結婚記念日、お誕生日…など、ご家族が揃ってお祝いする日に食卓を鮮やかに彩る。
それが、マグロの王様、天然の「本マグロ」です。

特徴的なのが、天然の本マグロは濃い紅色をした身をしていること。

日本人は、養殖されたサシの入ったマグロを好む傾向にありますが、 脂が多いのは、海の中でマグロがあまり動いていない証拠です。
天然の本マグロは、広大な海を自由に泳いでいるため、 身が引き締まり、脂は筋肉の間に細かく入っています。

全体的に赤く見えるのが、天然である何よりの証拠なのです。

白いつまと緑のシソの上にマグロを並べるだけで、 とても豪華に見えてまるで高級料亭で食べているような感覚になります。 ご自宅でのお祝い事に、ぜひ本マグロをお楽しみください。

極上マグロ

子供から祖父母まで楽しめる

赤身は、脂が少なく食べやすいことから幅広い世代から人気です。

特に天然の本マグロは、濃く深い旨みが特徴的。

鮮やかでふくよかなマグロの風味が口いっぱいに広がります。

そして口の中で噛めば、ねっとりとした弾力があるのに、 とろけるようなその身から、マグロ本来の旨味があふれ出します。

美味しいものを食べると自然と笑顔が生まれます。 本マグロが食卓にあるだけで、家族の会話も弾むことでしょう。

お酒に合うマグロ
冷凍マグロ

「ちぢみ」とは?

お届けするのは、ただの本マグロではありません!

まぐろ業界で 「ちぢみ」 と呼ばれる、
最高鮮度のマグロだから。

牛肉に例えると、A5ランクに値するほど、特別に選別された 逸品なのです。

当店のマグロは、解凍した際に身が縮み(ちぢみ)ます。

遠洋漁業で取れたまぐろは、大型まぐろ船の船内にある マイナス60度の 超低温冷凍庫で急速冷凍されます

その際、鮮度 が特別良い状態のまぐろは、解凍した時、身が縮み(ちぢむ)ます。
この現象は、鮮度の良いマグロだけに、起こります。

極上マグロ
本マグロ

マグロの産地は地中海のマルタ

マルタは、広大な地中海の中でも、 冷たい寒流 が流れる北大西洋に、もっとも近く水温が低い海。

そこで泳いでいるマグロは、身がプリプリッと引き締まっています。

Bクラスのマグロと、比べた時、 魚臭さを感じられない というような、非常に感覚的な差

一般のお客さん10人が、食べた時、 違い が分かる人が、3人いるか、どうか・・・。

マグロも、銀座の寿司屋さんしか扱えないようなマグロから、スーパーや量販店で、売っているようなマグロまでありますが、 築地市場 出身の店長は、妥協できない性格なので 最高の鮮度のマグロだけを、扱っております。

漬け丼

万が一残っても大丈夫! もし、残ってしまったらすぐに醤油づけ にして冷蔵庫にいれておきましょう。

翌日、まぐろづけ丼や炊きたてのごはんと一緒に 熱々のお湯をかけ回し、 お茶漬けにしても美味しくいただけます。


天然もの

当店のお刺身用まぐろは、全て、天然もの

広大な海を、常に自由に動き回るため身がしまっています。
脂は筋肉の間に細かく入っています。
そのため、全体的に少し赤く見えますが、
それが天然である何よりの証拠です
養殖もの(畜養)

畜養と呼ばれる養殖ものは狭い生簀の中で育つため
運動不足になります。

そのため、脂は入っていますが、
ぶよぶよで臭みもあります。

本まぐろ(マグロ、鮪)赤身4人前(400g) 焼津からお届け!高級寿司屋御用達


価格:5800円(税込)
品番:maguro_chityu_aka_400


ご注文、お問い合わせ お電話でも承ります
フリーダイヤル 0120-85-1137

お支払い方法、送料、納品書、配達日について

詳細 天然本まぐろ赤身4人前 (2本で、400g以上)(地中海産)
賞味期限 冷凍2週間 解凍後冷蔵3日
販売期間 常時販売
より美味しく 切りたてのお刺身にわさび醤油をつけて召し上がってください。
鉄火丼や、手巻き寿司にも
他の調理例
お支払方法 クレジット、amazonペイ、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷凍クール便(クロネコヤマト)
冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。

同梱した場合、送料は加算されません。

本州、四国、九州の場合には、送料 864円
北海道、沖縄へは、送料 1,296円
お届け日時 在庫がある場合、即日発送
在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに

水曜定休日

本まぐろ(マグロ、鮪)赤身4人前(400g) 焼津からお届け!高級寿司屋御用達