まぐろの目玉700g以上

   





まぐろの目玉は、ゼラチン質で、できていて、
コラーゲンも含まれています。

店長も、まぐろの目玉を煮て、食べてみました。

お箸で、つまむと、トロトロって感じに、
柔らかくて、脂がたっぷり

甘めの味付けをしたお醤油風味が香ばしく、
一口食べると、口の中で溶けていったって、感じです。

あぶらがきついのが、苦手な人は、ごはんにのせて、
どんぶり風にしてみてはいかがでしょうか。




1 まぐろの目玉が冷凍になっている場合、大きさにもよりますが
  流水で、10分ほど漬け、解凍させます。






2 ) 次に、アク抜き臭みを消すために
   大きめの鍋に、塩少々を加え、水で、下ゆでしていきましょう。

   水から中火で、一煮立ちさせます。



3 ) まぐろの目玉を取り出し、水でゆすいでアクを落としたら
   水、醤油、みりん、砂糖、生姜、玉ねぎと一緒に、40分ほど煮て下さい。

   途中、何度か表面に浮いたあぶらとアクを、取ってくださいね。





そのまま、2時間ほど置いておけば、
味が良くしみ込んでいきますが
すぐに食べたいのだったら、フライパン等で、汁だけを
半分位煮つめてから目玉にかけ回し、食べてください!

大きなマグロ一匹から、2つしか取れない希少品です

焼津の郷土料理屋さんや、居酒屋さんで、今、大人気です。

ギフト対応







▼ご注文はこちら  まぐろの大目玉▼

まぐろの目玉700g以上

700g以上
価格:1980円(税込)
品番:7

売り切れました。

ご注文、お問い合わせ お電話でも承ります
フリーダイヤル 0120-85-1137

お支払い方法、送料、納品書、配達日について

詳細 まぐろの目玉 700g以上 (1〜2個入で) 
賞味期限 冷凍2週間  解凍後、冷蔵庫で当日
販売期間 常時販売
より美味しく トロトロっと煮揚げた、まぐろの目玉煮で
他の調理例
お支払方法 クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷凍クール便(クロネコヤマト)
冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。

同梱した場合、送料は加算されません。

本州、四国、九州の場合には、送料 864円
北海道、沖縄へは、送料 1,296円
お届け日時 在庫がある場合、即日発送
在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに

水曜定休日

まぐろの目玉700g以上